1.五华肉用小块敲锅，特冷水煮2水，五华肉煮1、2分钟，盖上泡沫，将干3土豆洗衣桌4个青椒红椒4个大青椒5八角椒干辣椒，切碎成6姜蒜，放入7锅油，加热后放入姜蒜、8各界皮爆香，加入五华牛蒡炒。炒香炒五花肚皮，换成酱油颜色后，再放两碗水，在11垫子上蒸一个小时左右，再放入土豆13，锅盖蒸30分钟左右，将14等肉和土豆用柔软的热敷蒸熟，放入青椒红辣椒，放入一片冰糖，放入火中，用力翻倒。如果汁液可逆的稠，就因为串，所以串。

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